Территория Здоровья

Картофель — частый гость на любом столе. Любовь к этому овощу оправдана: из него можно приготовить тысячи вкусных блюд. Но не все знают о том, что сырой картофель обладает целым комплексом целебных свойств. Польза картофельного сока признана не только народной медициной, но и официальной.

Картофельный сок -доступный продукт. Его можно получить разными способами. Для приготовления сока необходимо использовать свежий картофель. Позеленевший картофель категорически запрещён, так как в нем содержится токсичное вещество — Солонин, имеющее накопительный эффект и способное привести к отравлению. Read more

В мире существует более 20 видов тыкв. Тыквы, которые пригодны к употреблению, использовались как пищевой продукт ещё 3000 лет назад – это подтверждается многочисленными археологическими находками в захоронениях перуанских индейцев.
Родина тыквы – это далёкая Мексика. Из Мексики тыква попала в Северную Америку, а уже оттуда – в Евразию. Славянские народы узнали о существовании тыквы только в XVI веке, причём поначалу её использовали исключительно в качестве корма для скота, и лишь через какое-то время включили в собственный рацион.
Из тыквы можно готовить первые блюда, гарниры к рыбе и мясу, десерты и варенья. Её можно запекать, вялить, варить, тушить и жарить. Read more

Всё более популярной становится сейчас идея поддерживать собственное здоровье, употребляя натуральные свежеприготовленные соки. Конечно, это вполне разумно. Не зря ведь природа создала натуральные «коктейли» из витаминов и микроэлементов, содержащиеся в каждом фрукте и овоще. Но с другой стороны, есть такое понятие – индивидуальная непереносимость некоторых биологически активных веществ. И это обязательно нужно учитывать, употребляя любой свежий сок, в том числе и морковный.

Пользу и вред от его применения нужно рассматривать отдельно в каждом конкретном случае. Read more

Употребляя яркий и солнечный апельсиновый сок можно не просто утолить жажду, но и получить пользу для организма. Кому будет полезен, а кому стоит воздержатся от употребления этого напитка, рассмотрим ниже.

Сок из апельсинов содержит в себе лимонную кислоту, сахара, пектиновые вещества, витамины В1, В2, А, Р, С. Еще в нем есть и пигменты, фитонциды, минеральные вещества, такие как фосфор, кальций, калий. При лихорадке — хорошее средство, что бы утолить жажду. Read more

Свекла сейчас — это продукт, который есть в любом овощном отделе. Мы уже настолько привыкли к его наличию в современном рационе человека, что даже сложно поверить в то, что в древности свеклу использовали только как лекарственный продукт.

Сок свеклы помогает оздоровить кровь и является отличным средством при интоксикации организма. А защитить организм от действия на человека тяжелых металлов (стронций, свинец и др.) и радиоактивных веществ помогают содержащиеся в корнеплодах красной свеклы пектиновые вещества. Read more